周秋白（1965.7--），男，汉族，江西人，博士，教授，博士生导师，研究方向水产健康养殖技术。“西部之光”访问学者，江西省高校中青年学科带头人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家。主要从事水产养殖的教学和科研工作。现为江西省水产学会副理事长、动物学会常务理事、遗传学会常务理事、农学会理事；中国水产学会淡水养殖分会委员、中国水产学会营养与饲料分会委员、中国水产学会观赏鱼分会委员，中国水产标准化委员会观赏鱼分会委员。先后主持省级及省级以上课题20余项。获全国农牧渔业丰收奖二等奖1项，江西省科技进步奖4项。主编或参编《池塘养殖新技术》、《水产生物营养与饲料学》、参编《名特水产养殖学》等20余部教材或著作；先后发表学术论文100余篇，获国家授权发明专利和实用新型专利10余项。
教育经历：
2006/09–2011/07，上海海洋大学，水产养殖系，博士
2005/03–2006/09，中国科学院水生生物研究所，“西部之光”访问学者1999/09–2001/06，江西农业大学，动物遗传育种与繁殖，同等学历研究生
1982/09–1986/06，上海水产大学，水产养殖系，学士
工作经历：
1996/09–至今，皇冠体彩官方网站，讲师、副教授、教授
1986/07–1996/09，江西省科学院生物资源研究所，实习员、助理研究员
主要研究成果和学术奖励情况：
论文：
[1] Huanhuan Huo;Mo Peng;Qiubai Zhou, et al. Effects of Dietary Arginine Level on Growth Performance and Immune Response in Monopterus albus[J].Aquaculture Research.2023：1-8.
[2] Zirui Wang;Shuyao Li;Qiubai Zhou, et al. Effects of different protein and lipid levels on the growth performance and intestinal microflora of loach (Paramisgurnus dabryanus)[J].Animal Nutrition.2023
[3] Liu Lin; Zhou Qiubai; Lin Changgao, He Li; Wei Lili. Integrative analyses of gene expression and alternative splicing to gain insights into the effects of copper on hepatic lipid metabolism in swamp eel (Monopterus albus).[J].Aquaculture.2022
[4] Chuanqi Yu; Lu Wang; Qiubai Zhou , et al. Dietary Macroalgae Saccharina japonica Ameliorates Liver Injury Induced by a High-Carbohydrate Diet in Swamp Eel ( Monopterus albus)[J].Frontiers in veterinary science.2022：869369.
[5] 王璐,蔡旺和,张文平,胡重华,余传启,周秋白 . 海带在水产饲料中应用研究进展[J].科学养鱼,2022(11):70-71.
[6] 安雨琪,张文平,周秋白 ,胡重华,周磊涛,黄广华,梁立文,张亚洲. 水温对黄鳝消化酶活性的影响[J].水产养殖,2022,43(11):32-36.
[7] 胡重华,张文平,霍欢欢,安雨琪,黄广华,梁立文,周磊涛,周秋白 . 维生素A对黄鳝生长、转氨酶活性和肝脏显微结构的影响[J].江西农业大学学报,2022,44(04):988-995.
[8] 张文平,周磊涛,周秋白 ,安雨琪,胡重华,梁立文,黄广华,霍欢欢. 饲料有效磷水平对黄鳝幼鳝生长性能、形体指标、体成分及血清生化指标的影响[J].江西农业大学学报,2022,44(05):1239-1249.
[9] 翁晨虹,张亚洲,李佑杰,许燕燕,周秋白. 黄鳝瘦素和瘦素受体基因克隆及组织分布分析[J].江西农业大学学报,2022,44(02):443-451.
[10] 胡重华,张文平,周秋白,霍欢欢,王自蕊,杨竹青,万新生. 饲料维生素A水平对黄鳝生长性能、血清生化指标和组织消化酶活性的影响[J].动物营养学报,2022,34(05):3208-3219.
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[12] 姜文灏,杨鑫,周秋白,王自蕊,高淼,王颖,胡重华,张文平. 黄鳝饲料蛋白质需求量的研究[J].水生生物学报,2022,46(08):1205-1214.
[13] 姜文灏,周秋白,王自蕊,张文平,胡重华,高淼,王颖,彭墨,杨鑫. 不同糖源饲料对黄鳝生长和表观消化率的影响[J].江西农业大学学报,2022,44(01):175-185.
[14] 王自蕊,李永安,周秋白,李淑瑶,李佑杰,张正洲,高淼. 鄱阳湖区大鳞副泥鳅和泥鳅不同部位营养成分分析[J].饲料工业,2022,43(02):56-64.
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[26] 高淼,张文平,周秋白 ,张正洲,王自蕊,王颖. 泥鳅苗期形态、生长及消化道发育组织学研究[J].动物营养学报,2020,32(06):2930-2940.
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[28] 刘瑜,隗黎丽,周秋白 ,杨鑫,姜文灏,胡重华,张文平,王自蕊. 饲料铜水平对黄鳝生长、组织铜蓄积和血清生化指标的影响[J].动物营养学报,2020,32(04):1800-1808.
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[32] 王颖,张锦华,周秋白 ,王自蕊,宋明,高淼,钟潮明,张正洲. 大鳞副泥鳅出血病病原菌的分离鉴定及药敏试验[J].水产科技情报,2019,46(04):201-205.
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[37] Hu, Yi, Gang Yang, Zhaolin Li, Yajun Hu, Lei Zhong, Qiubai Zhou, and Mo Peng. Effect of dietary taurine supplementation on growth, digestive enzyme, immunity and resistant to dry stress of rice field eel （Monopterus albus） fed low fish meal diets. Aquaculture Research. 2018;49(6):2108-2118.
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学位论文：
[1]周秋白.黄鳝的脂肪酸代谢及其对黄鳝生殖性能的影响研究[D].上海：上海海洋大学图书馆，2011
专著：
[1] 杨弘，卢迈新，文华，聂品，罗永巨，李来好，袁永明，周秋白等.现代农业产业技术体系建设理论与实践特色淡水鱼体系分册，北京：中国农业出版社，2022.
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[3] 吴南生，朱述斌，游金明，周秋白等.农业生产技术-新冠肺炎防控期间应急措施，南昌：江西科技出版社，2020.
[4] 王卫民，温海深，李明云，何旭纲，周秋白等.名特水产动物养殖学，北京：中国农业出版社，2017.
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[12] 曹克驹，李明云，刘楚吾，周秋白等.名特水产动物养殖学，北京：中国农业出版社，2004.
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[15] 周秋白. 名特水产品养殖技术116问，南昌：江西科学技术出版社，2000.
[16] 周秋白.黄鳝泥鳅高产养殖技术，南昌：江西科学技术出版社，1999.
[17] 周秋白，傅义龙，吴宣胜，赵振山.池塘养鱼新技术，南昌：江西科学技术出版社，1999.
[18] 周秋白，陈文静. 蟹虾高效养殖技术，南昌：江西科学技术出版社，1999.
[19] 石道全，周秋白等. 新编实用养鱼手册，南昌：江西科学技术出版社，1997.
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专利：
[1] 周秋白,姜文灏,王疑,胡重华,张斌华. 一种黄鳝泥鳅混养喂食装置及其使用方法[P]. CN114946735A, 2022-08-30.
[2] 周秋白,姜文灏,王疑,胡重华,张斌华. 一种可定期捕获的黄鳝泥鳅混养箱及其使用方法[P]. CN114868696A,2022-08-09.
[3] 周秋白,张文平,王自蕊,朱长生,杨竹青,霍欢欢,张亚洲,高淼,胡重华. 一种浮游植物浮网装置[P]. CN215912824U,2022-03-01.
[4] 周秋白,包屹红,朱长生,郭枫,张文平,杨竹青,王颖,姜文灏. 一种黄鳝仿生态繁殖微循环水系统[P]. CN213369427U,2021-06-08.
[5] 周秋白,姜文灏,王疑,胡重华,张斌华. 一种网箱式黄鳝泥鳅混养装置及其养殖方法[P]. CN111493014A,2020-08-07.
[6] 周秋白,朱长生,张正洲,王自蕊,张文平,杨竹青. 一种高密度水产养殖粪便循环利用装置[P]. CN209740919U,2019-12-06.
[7] 周秋白,朱长生,张正洲,王自蕊,张文平,杨竹青. 一种渔业吸粪装置[P]. CN209677133U,2019-11-26.
[8] 周秋白,朱长生. 一种亲鳝饲料及其制备方法[P]. CN105010816B,2019-05-17.
[9] 周秋白,朱长生,张正洲,王自蕊,张文平,杨竹青. 一种高密度水产养殖粪便循环利用装置[P]. CN109626748A,2019-04-16.
[10] 周秋白. 一种水产养殖进排水防逃逸装置[P]. CN207784021U,2018-08-31.
[11] 周秋白,钟杰,刘胜高,谢熙清,张俊,宋明,杨竹青. 用于饲养翘嘴鲌的低氮磷排放全价配合饲料及制备方法[P]. CN104381657B,2017-06-23.
奖励：
[1] 周秋白（第一完成人），黄鳝仿生态繁殖及规模化健康养殖技术研究与应用，全国农牧渔业丰收奖，二等奖，FCG-2010-2-133-01，2010，中华人民共和国农业部
[2] 周秋白（第一完成人），黄鳝健康养殖关键技术集成创新与应用，江西科技进步奖，三等奖，J-21-3-05-R01,2022,6
主持或参加科研项目及人才计划项目情况：
1.国家现代农业产业技术体系，特色淡水与产业技术体系岗位科学家项目，CARS-46，2021-2025， 350万元，主持，进行中。
2.国家现代农业产业技术体系，特色淡水与产业技术体系岗位科学家项目，CARS-46，2017-2020，280万元，主持。
3.江西省农业农村厅渔业渔政局2022年联合育种攻关项目，翘嘴红鲌联合育种及产业化推广应用，2022-2025，30万元 ，参加，主持子项目，进行中。
4.国家自然科学基金(31360247)，花生四烯酸对黄鳝保肝作用机制，2014-2017，52万元，主持，已结题。
5.“十二五”国家科技支撑计划（2012BAD25B06），长江中下游特色鱼规模化繁育和健康养殖技术，子课题，翘嘴鲌规模化繁育和健康养殖饲料配制技术，2012-2016，16万元，主持子课题，已结题。
